MINDFULNESS PAELLA

Stook een vuur op, nodig je vrienden uit en steel de show. Leef je leven in balans, gezond en met goed gezelschap.

PAELLA WORKSHOP

Wil je groots uitpakken? Laat je skills los en volg bij ons een Masterclass paella en succes verzekerd.

PAELLA MAALTIJDBOX

Druk….en amper tijd om te socializen? Maak het je makkelijk en ga voor qualitytime met onze paella maaltijdbox.

Covid-19 Onze evenementen zijn aangepast

ZATERDAG 27 juni
verkoop in VIJFHUIZEN

MEER INFO

Ontdek I love paella

I love paella is ontstaan door de passie voor Spanje, kunst en alles wat daarbij hoort. Paella betekent tijd voor elkaar, koken in gezelschap en al kletsend aan lange tafels van de maaltijd genieten. Paella is kunst en I love PAELLA is een logisch gevolg van een passie voor koken, wijn, kunst, verantwoord leven én een Spaanse achtergrond.

– ONS VERHAAL –

ONZE DIENSTEN

Wat kun je van ons verwachten?

Kooktheater
UITGESTELD WEGENS COVID-19

Het bereiden van paella is een vorm van kunst en happening tegelijkertijd. Wij van I love paella maken er een serieus feestje van. 
Living the artistic way!

Proef en shop
ELKE LAATSTE ZATERDAG V/D MAAND

Elke laatste zaterdag van de maand organiseren wij een particuliere verkoop van mooie locale en ambachtelijke Spaans/ Catalaanse producten. Dit alles op een bijzondere locatie in een ongedwongen sfeer.

Workshops
UITGESTELD WEGENS COVID-19

Familieaangelegenheid, teambuilding of feestje? Een masterclass, kookworkshop of wijnproeverij doet het altijd goed en is bij ons te boeken.
In samenwerking met Alegre Import

Maaltijdbox
ON-LINE VERKOOP WEGENS COVID-19

Paella heeft een sociaal aspect en kan binnenkort ook door jou met onze maaltijdbox in huiselijke kring worden bereid. Maak het je makkelijk.
Kwaliteit van leven! 

Belangrijke ingrediënten

Alles valt of staat met een aantal basisingrediënten

Arroz Bomba

Arroz bomba is de meest kostbare rijst. Het heeft de eigenschap om aroma’s te absorberen en plakt niet. De korte, ronde korrel gaat niet in de lengte open zoals wel gebeurt met de meest andere rijstsoorten en verdrievoudigd tijdens het koken. Dé paellarijst zonder twijfel!

Saffraan

Saffraan is nog zo’n onmisbaar en kostbaar ingrediënt. Het zijn stampertjes afkomstig van de saffraankrokus. Saffraan is een natuurlijke kleurstof maar blijkt ook een medische werking te hebben; Het ondersteunt verschillende hersenfuncties en bevat veel vitamine C en B6.

Knoflook

Meest gebruikte ingrediënt in de Spaanse keuken. Zijn wij nog wel eens angstig om zijn penetrante geur?! Vergeet dan niet de medicinale waarde. Knoflook voorkomt hartziekte, beroerte en trombose. Tevens verlaagt het de bloeddruk en cholesterol en verlicht een zware verkoudheid. 

Pimiento ñora

Een ñora is een zongedroogde paprikasoort, van oorsprong afkomstig uit Murcia en veelal gebruikt in Catalaanse gerechten. De paprika’s zijn een belangrijk ingrediënt voor een authentieke paella. Verwar deze paprika niet met een pimiento choricero welk een totaal andere smaak heeft maar eveneens een prachtige aanvulling is voor culinaire Spaanse gerechten.

CULINAIR KADO

Laat iemand weten dat je om hem of haar geeft en schenk onze gift card. Kies een bedrag en wij maken er een orgineel kado van welke je bij I love PAELLA kunt besteden voor o.a. workshops, proeverijen of geimporteerde producten van ALEGRE Import. 

– BESTEL NU –

De wereld van paella! En zoveel meer

Wist je dat paella van oorsprong uit Valencia komt? En dat het nog steeds hét nummer één gerecht is op een willekeurige zondagmiddag in Spanje? Paella staat voor gezelligheid, familie en bij elkaar zijn. Traditioneel wordt paella op houtskool bereid met basis ingrediënten zoals kip, konijn, slakken, snijbonen en garaffóns; een echt boeren gerecht dus. Door de jaren heen is er eigenlijk weinig veranderd aan een authentieke paella. Alles draait om de juiste ingrediënten van kwaliteit en dan kan het eigenlijk niet mislukken.

– ALLES OVER PAELLA –

Laatste blog

Gastronomisch en cultureel leesvoer

De kunst van paella

Wie denkt aan de Spaanse keuken heeft al snel paella in gedachten. Een buitenlands gerecht wat prima past bij ons Hollanders aangezien wij dol zijn op een eenpansgerecht. Een samensmelting[…]

Read more

I LOVE PAELLA komt eraan

In het nieuwe jaar zullen wij I love paella gaan lanceren. Ons doel is om paella in Nederland toegankelijk te maken, er is immers zoveel mogelijk met paella. Veel mensen[…]

Read more